Eski Kars Kaşarı

Kars’ın yüksek yaylalarındaki en yağlı sütlerden üretilen bu özel kaşar, aceleye gelmedi. Tam 365 gün boyunca soğuk depolarda dinlenerek suyunu attı ve özüne döndü.
Bıçağı vurduğunuzda hissedeceğiniz o sert yapı ve damağınızda hafifçe çıtırtı yaratan lezzet kristalleri, geçen zamanın size bir hediyesidir. Sıradan bir kaşar değil; yoğun, aromatik ve "demlenmiş" bir lezzet arayanlar için sabırla olgunlaştırıldı.

Ürün Özellikleri:
Olgunlaşma: Net 12 Ay (1 Yıl)
Doku: Sert, yoğun ve hafif kristalize yapı.
Tat: Yağlı, dolgun ve hafif tuzlu.
Menşei: Kars / Türkiye